金桔的果肉很豐富，多汁而味道酸甜，口感非常好，還含有豐富的營養(yǎng)及功效，含有蛋白質(zhì)，碳水化合物，膳食纖維，礦物質(zhì)，維生素等等，具有促進消化，增進食欲，養(yǎng)眼明目等功效 。
金桔的營養(yǎng)價值、功效與作用、食用禁忌
金桔的介紹
金桔，又名為金柑，汁多，味香甜，有豐富的果肉，口感很好 。金桔的果皮厚，質(zhì)感平滑，帶有清香味，呈金黃色 。金桔生性喜光，喜溫暖，但是抗寒性差，對土壤的要求是肥沃，排水性要好，帶有微酸性并且土質(zhì)要疏松，在中國多分布于南方地區(qū)，長江流域地區(qū) 。金桔不僅有促進消化，防疾病，美容養(yǎng)顏等等食用價值，還有上好的觀賞價值，常被作為盆栽觀賞，逢年過節(jié)，許多家庭就會購買金桔樹放在家里一角，意為四季常青，新年好運來的好兆頭 。
金桔的營養(yǎng)價值
金桔含有豐富的營養(yǎng)如蛋白質(zhì)，維生素，纖維素，礦物質(zhì)，碳水化合物等等，據(jù)測定，金桔含有豐富的維生素c，吃金桔，可以補充維生素c，促進身體對鐵物質(zhì)的吸收，降低血液中的膽固醇，防癌抗癌，促進消化，促進排毒排便，促進骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù)等等 。
另外，據(jù)測定，金桔也含有豐富的維生素A，吃金桔，可以補充維生素A，養(yǎng)眼明目，抗氧化抗衰老，化痰平喘，滋潤皮膚，避免皮膚干燥，維護血管健康，等等 。
金桔含有豐富的營養(yǎng)元素，每100克金桔就含有以下多種營養(yǎng)元素：
營養(yǎng)素 含量 營養(yǎng)素 含量能量 55.00(大卡) 蛋白質(zhì) 1.00(克) 脂肪 0.20(克) 碳水化合物 13.70(克) 錳 0.25(毫克) 胡蘿卜素 370.00(微克) 維生素E 1.58(毫克) 維生素C 35.00(毫克) 鉀 144.00(毫克) 鈉 3.00(毫克) 鈣 42.00(毫克) 鎂 56.00(毫克) 鐵 1.00(毫克) 銅 0.07(毫克) 維生素A 62.00(微克) 磷 20.00(毫克) 硒 0.62(微克) 煙酸 0.30(毫克)金桔的功效與作用
金桔具有豐富的功效，比如促進排便，促進身體的健康發(fā)育，防多種疾病，保護皮膚等等 。
1、促進排便 。金桔含有豐富的維生素c和纖維素，吃金桔可以補充維生素c和纖維素，促進腸胃蠕動，促進消化，促進排便排毒 。
2、促進身體的健康發(fā)育 。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔，可以補充維生素c，促進身體對鐵物質(zhì)的吸收，促進骨骼，毛發(fā)，血管的健康發(fā)育和修復(fù) 。
3、防病治病 。吃金桔，可以抗癌防癌，降低膽固醇，降低高血壓，保護心血管，防動脈硬化等等 。
4、保護皮膚 。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔，補充這兩種維生素，可以滋潤皮膚，減少色素沉淀，保護皮膚的健康 。
金桔的適用人群
金桔一般人均可食用 。
1、適合高血壓 。高膽固醇患者食用 。金桔含有豐富的維生素c，吃金桔可以有效降低血液中的膽固醇，降低高血壓 。
2、適合女性食用 。金桔含有豐富的維生素c和維生素A，吃金桔可以烏黑頭發(fā)，提高發(fā)質(zhì)，還可滋潤皮膚，避免皮膚干燥，美容養(yǎng)顏 。
3、適合喝酒者食用 。金桔還可以醒酒消食，解郁理氣 。
金桔的食用禁忌
1、腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔 。
2、喝牛奶前后一個小時不要吃金桔 。因為牛奶中的蛋白質(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來會凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個小時不要吃金桔 。
【金桔營養(yǎng)價值食用價值 金桔的營養(yǎng)價值】3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰 。
4、如果喉嚨發(fā)癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情 。
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