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適合新手的18道烤箱美食 烤箱可以做什么好吃的

對(duì)于一個(gè)真正的吃貨來(lái)說(shuō),廚房里最不可或缺的工具就是烤箱了 。有了烤箱就相當(dāng)于把西餐店,甜品店,大排檔店,路邊攤……開進(jìn)了家里?。。〉珜?duì)于沒有基礎(chǔ)的新手來(lái)說(shuō),烤箱怎么用,做什么?就成了頭疼的事情 。所以,今天就為大家分享20道超適合新手制作的烤箱美食,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又好吃,家有烤箱的朋友可以試試~

適合新手的18道烤箱美食 烤箱可以做什么好吃的


01.蒜蓉烤茄子食材準(zhǔn)備:茄子 2只、蒜 3頭、紅辣椒 4個(gè)、香蔥 2只、海鮮醬油、色拉油、鹽;
適合新手的18道烤箱美食 烤箱可以做什么好吃的


做法步驟:
1.茄子對(duì)半切開,豎著劃幾刀,不要切透了,然后在上面撒上少許鹽,使茄子變軟一些 。
2.將蒜,辣椒,香蔥,香菜均勻切成碎末裝入容器中,加入鹽,味精,海鮮醬油,色拉油拌勻備用 。
3.烤盤鋪上錫紙,抹上少許色拉油 。將拌好的蒜蓉料均勻的抹在茄子上 。
4.烤箱200度預(yù)熱5分鐘后,把茄子放入烤盤 。入烤箱中層上下火大約烤制25分鐘左右 。烤好后取出撒上香蔥末即可 。
02.韓式辣醬烤菜花食材準(zhǔn)備:菜花 400克、韓式辣醬 兩大勺、蠔油 一大勺、油 一勺、清水 少許;
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做法步驟:
1.菜花洗凈后切小朵,然后放到沸水里焯水兩分鐘,撈起瀝干水分 。
2.調(diào)醬料汁:用一個(gè)深盆放入韓式辣醬,蠔油,橄欖油,清水?dāng)嚢杈鶆?。
3.倒入焯過(guò)水的菜花拌勻,讓菜花全部裹上醬汁,將拌好的菜花放入墊了油紙的烤盤上 。
4.放入預(yù)熱好的烤箱,中層上下火180度烤十分鐘即可 。
03.家庭版自制蛋撻食材準(zhǔn)備:蛋撻皮適量、淡奶油 110克、牛奶 110克、煉乳 15克、糖 30克、蛋黃 3枚;
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做法步驟:
1.將淡奶油、牛奶、煉乳、糖一起放入小鍋加熱直到融化,不必煮沸騰 。
2.加熱好的奶液放涼,加入打散的蛋黃液攪拌均勻,即成蛋撻液 。
3.冷凍的蛋撻皮需提前半小時(shí)軟化,放入蛋撻液,九分滿就好,烤箱170度提前5分鐘預(yù)熱烤25分鐘左右即可 。
04.新奧爾良烤雞腿食材準(zhǔn)備:雞腿 4個(gè)、新奧爾良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少許、熟白芝麻 少許;
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做法步驟:
1.雞腿洗凈后,用清水浸泡片刻,瀝干水分,雞腿用牙簽或叉子,叉一些洞洞,然后用刀在雞腿上劃兩三刀 。
2.把新奧爾良烤料倒入雞腿中,把粉料和雞腿混合均勻,戴上一次性手套,把調(diào)料給雞腿抹勻,有時(shí)間的話可以再給雞腿按摩5-10分鐘;腌料同雞腿一起,放進(jìn)保鮮袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小時(shí)以上(可以提前一晚上腌好) 。
3.取出腌制好的雞腿,放在網(wǎng)架上 。
4.入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),190度上下火,約40分鐘 。把放有雞腿的網(wǎng)架放在中層,鋪好錫紙的烤盤放在下層,可以接住滴落的液體 ??局?0分鐘后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁 。接著烤15分鐘,整個(gè)雞腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜內(nèi)加入一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)和即可),繼續(xù)烤15分鐘即可 。
5.烤完取出擺盤,撒上少許白芝麻即可 。
05.懶人版黃金焗飯食材準(zhǔn)備:洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、火腿、隔夜飯、黃油、馬蘇里拉奶酪、鹽、番茄醬;
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做法步驟:
1.自選搭配各種蔬菜,加鹽,加小塊兒黃油,番茄醬煸炒

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