五花肉怎么做好吃不膩 ， 不說了買肉去了 ， 喜歡吃肉的小伙伴快收藏起吧 。
五花肉怎么做好吃不膩
1香煎五花肉
材料：
五花肉250克、鹽3克、醬油少許、姜3克、蒜3瓣、蠔油、香油3毫升、洋蔥、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1個
做法：
1. 五花肉洗凈 ， 去皮后切薄片 。
2. 雪梨榨汁 ， 瀝過殘渣后取汁 ， 加姜、蒜、洋蔥末、醬油、蠔油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、鹽、香油調成腌料 。
3. 把切好的五花肉放進去腌漬4小時以上 ， 或隔夜 。
4. 將平底鍋燒熱 ， 把腌好的肉片平攤在鍋中小火慢煎 ， 兩面都煎至變色后 ， 刷上少許腌料 ， 煎至兩面微微焦黃即可 。
2五花肉燒豆腐
材料：
五花肉、豆腐、蒜瓣、蔥花適量
做法：
1. 準備好材料 ， 豆腐切厚塊 ， 五花肉也切好！
2. 把五花肉用料酒腌制一下 。
3. 鍋里放適量的油燒熱后 ， 加入蒜瓣里面爆香 。
4. 接著把五花肉放進去煸炒 ， 炒到肉發白了 ， 肥油煸出來了 。
5. 把肉推到鍋的一邊 ， 把豆腐倒進去煎 。
6. 這個時候把腌五花肉剩下的黃酒倒進去 。
7. 一面煎好了之后 ， 翻一面繼續煎 ， 然后加入2大勺水 ， 生抽里面 。
8. 再加入調料 ， 鹽和雞精炒勻 ， 等水收干 。
【五花肉怎么做好吃不膩 不說了買肉去了】9. 最后翻炒均勻就可以關火裝盤了！
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