山藥排骨湯在這個冬天喝一口放話， 有很好的抵抗這個冬天寒冷的效果， 那么山藥排骨湯的做法是什么呢？山藥排骨湯的功效是什么？
山藥排骨湯的做法 1 材料：山藥、排骨、生姜 。
做法：
1.把排骨宰成小節(jié)， 沖洗去血水 。
2.山藥削皮、切成小段， 姜切片 。
3.排骨冷水下鍋， 放料酒、姜片 。
4.等燒沸后除去浮沫， 就可以先撈出來 。
5.然后再把排骨倒入燉鍋， 加足水， 大火燒沸， 倒入山藥， 就可以開始燉了 。
6.燉好之后加入調(diào)味品就可以了 。
山藥和排骨的搭配， 既有湯的濃郁， 而且又不油膩， 可以多喝， 又具有養(yǎng)胃的功效， 是一道很有營養(yǎng)價值的湯 。
山藥排骨湯的功效 2 1.促進(jìn)消化 山藥中含有淀粉酶多酚氧化酶等成分， 可以在胃內(nèi)發(fā)揮消化的作用， 能夠促進(jìn)胃的消化， 幫助胃消除積食， 有利于減輕腸胃的消化負(fù)擔(dān)， 預(yù)防因胃動力不足而導(dǎo)致的腹脹情況， 可以幫助身體變輕松， 解除負(fù)擔(dān) 。
2.預(yù)防便秘 山藥排骨湯中含有豐富的水分以及膳食纖維， 膳食纖維可以有利于促進(jìn)腸胃運(yùn)動， 促進(jìn)腸道排出糞便， 而且充足的水分可以潤滑腸道， 還可以增加糞便的水分， 防止大便干結(jié)導(dǎo)致便秘， 有利于糞便更容易的被排出， 具有預(yù)防便秘的效果， 如果是有便秘情況的人可以適當(dāng)?shù)姆茫?緩解便秘的情況 。
3.保護(hù)胃黏膜 山藥中含有豐富的粘液蛋白， 有利于保護(hù)胃黏膜， 防止胃酸對于胃黏膜的酸蝕作用， 有利于預(yù)防因胃酸過多而導(dǎo)致的胃部疾病， 如胃炎、胃穿孔等， 有利于保護(hù)胃的健康， 如果是有胃炎等胃酸過多的人可以適當(dāng)?shù)氖秤茫?有利于保護(hù)胃， 緩解燒心感 。
山藥排骨湯的熱量 3 100g山藥排骨湯的熱量是128.85大卡 。
山藥排骨湯的熱量對比其他食物的話， 熱量不是很高， 因?yàn)樯剿幨菍儆诒旧淼臒崃坎桓撸?而排骨中主要含有的是骨頭， 肉和脂肪的含量比較少， 而且做成湯類， 里面的成分會的有很大的稀釋， 所以熱量會比較低， 可以放心食用， 而且還不會容易上火， 也沒有非常油膩的感覺， 不會使人有不適的反胃感， 還可以保護(hù)胃黏膜 。
喝山藥排骨湯會胖嗎 4 不會 。
【山藥排骨湯的做法,山藥排骨湯的功效】 山藥排骨湯的熱量不是很高， 所以適量的吃是不會導(dǎo)致變胖的， 而且脂質(zhì)的含量也很少， 不會有脂肪消化不了而堆積的情況， 即使是多吃了， 也不會發(fā)胖， 因?yàn)闇惐容^占據(jù)胃容量， 所以實(shí)際不會有太多的熱量攝取， 但是如果是容易水腫的人， 如果吃多了的話， 又沒有排出， 可能會有水腫的情況， 導(dǎo)致看起來發(fā)胖 。
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