周末了，不知道吃啥，就簡單的攪了點兒面糊糊，串兒寶說還想吃上周給爸爸他倆做的不帶湯的，沒問題，麻麻給你安排了！這個疙瘩湯還是跟東北的阿姨學的，我自己也超喜歡吃的
By 肉串兒麻麻
用料
- 西紅柿 2個
- 面粉 1小碗
- 雞蛋 3個
- 生抽 1勺
- 鹽 2克
- 蔥花 適量
- 生菜 適量
- 香油 少許
- 白胡椒 1克
做法步驟
1、準備三顆雞蛋（我買的是小的笨雞蛋）打入碗中
2、加入食鹽和白胡椒粉，白胡椒根據(jù)自己喜好可放可不放，攪打均勻 。
3、加入面粉
4、加入適量清水攪拌成糊狀，稍微稠些的狀態(tài)
5、靜置半個小時，會有少量氣泡
6、靜置時間可以準備自己喜歡的青菜，把青菜炒下，另一個鍋可以燒些開水
7、水開了把火調(diào)為中火，用帶孔的篦子或者專門的漏勺漏疙瘩（由于我自己拍照就沒有拍漏疙瘩時的照片）煮開之后可以把炒好的青菜倒入煮疙瘩的鍋中，疙瘩湯就做好了 。可以自己加入香油和醋調(diào)味兒
西紅柿的營養(yǎng)功效1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑 。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生 。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著 。故番茄擁有“長壽果”之美譽 。
【家喻戶曉的疙瘩湯家常做法 疙瘩湯的家常做法】2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等 。
3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀 。
4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復 。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘 。
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