1、酸奶糕 。
用料：
蘋果60克、酸奶100克、面粉30克、雞蛋1個 。
做法：
（1）準(zhǔn)備好食材 。
（2）蘋果去皮，切成小丁 。
（3）蘋果丁放入料理機中，加入酸奶 。
（4）啟動料理機攪打細膩 。
（5）加入普通面粉、雞蛋 。
（6）快速攪拌均勻，最后的狀態(tài)粘稠易滑落 。
（7）模具刷一層薄薄的植物油，底部鋪硅油紙防粘 。
（8）把制作好的蛋糊倒入模具中，輕輕震出氣泡 。
（9）蓋上耐高溫的保鮮膜，四周扎小孔 。
（10）中火蒸15分鐘，熟透取出 。最后可以繼續(xù)燜5分鐘可以使其更好的成型以及熟透哦 。
（11）蒸好后，開蓋取出 。稍稍冷卻后，倒扣脫模 。
（12）撕去硅油紙，切成寶寶喜歡的形狀，方便小手抓取就可以啦 。
2、菠菜豬肝粥 。
用料：
豬肝100g、菠菜一根、大米20g、雞蛋一個、姜8g 。
做法：
（1）參考月齡：10個月以上 。食材準(zhǔn)備：豬肝100g、菠菜一根、大米20g、雞蛋一個、姜8g 。烹飪時間：40分鐘 。難度分析：初級 。
（2）大米淘洗一遍用清水浸泡30分鐘 。大米提前浸泡可以節(jié)省熬煮的時間，做出來的大米粥口感更加的軟糯 。
（3）姜切薄片，用來去腥，不會給寶寶直接食用，所以沒有辣味 。
（4）豬肝洗凈切成長條 。
（5）將豬肝和姜片一同放入鍋里煮開，用勺子撇去湯汁表面的浮沫 。姜片和豬肝要冷水入鍋，可以使血污更好的排出、去除腥味 。
（6）水煮開后1-2分鐘撈出豬肝，待涼切末 。
（7）菠菜焯水以后過下涼開水，過涼之后的菠菜也顏色比較剔透好看一些 。菠菜瀝干水分切末 。根莖的部位一定要將纖維切斷，不然的話寶寶咀嚼不了容易噎到 。
（8）鍋里加適當(dāng)?shù)乃?，倒入泡洗好的大?。
（9）大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮至米粒膨脹開花，用勺子不停的攪拌 。
（10）加入豬肝末攪拌均勻 。
（11）加入菠菜末攪拌均勻 。
（12）淋入抽打均勻的蛋液，蛋清過敏的寶寶只用蛋黃 。
3、山藥小饅頭 。
用料：
山藥70g、面粉100g、酵母1g、白糖8g 。
做法：
（1）準(zhǔn)備好所有食材 。
【一歲半寶寶輔食做法大全】（2）山藥洗凈，削皮切小塊 。
（3）上鍋蒸15分鐘，至山藥熟透 。
（4）倒入大碗中，搗成泥 。
（5）加入白糖 。
（6）加入面粉 。
（7）加入酵母 。
（8）加入30g清水 。
（9）攪成棉絮狀 。添加好所有材料以后，用筷子攪拌成絮狀，這一步很關(guān)鍵，攪拌好的面粉拿到砧板上揉一會就出型了 。如果水跟面粉混合的不均勻，就會有很多面還是干的，揉起來費勁的 。
（10）用手揉成面團 。用手掌的力量把棉絮壓到一起，一邊往一起捏，一邊揉成一個面團 。一定要揉到表面光滑，多揉幾次是沒關(guān)系的，面團的表面不能太濕，粘手的面團蒸出來的饅頭表面也是不美麗的，粘手可以再放一點干粉 。
（11）耐心發(fā)酵至兩倍大 。恒溫發(fā)酵，現(xiàn)在的季節(jié)很多地區(qū)氣溫都已經(jīng)很高了，室溫或者放在溫暖處都能發(fā)酵成功 。
（12）蓬松有氣孔 。如果能聞到一點點酸味，輕輕一壓面團就塌陷，那就是有點發(fā)酵過頭了 。
（13）面團排氣后，揉成長條 。取出發(fā)酵好的面團，繼續(xù)揉，排空面團內(nèi)的“蜂窩空氣”，切開橫截面沒有什么氣泡，發(fā)酵這一部分就做得很完美了 。
（14）切成小條 。自己根據(jù)自己想要的大小切就好了，建議做小一點 。蒸好后的饅頭，差不多會變成兩倍大，所以不要切太大了 。
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