買了些皇帝柑來吃， 分量有些多， 想放在冰箱里保存， 但這皇帝柑是熱帶水果， 不知道這皇帝柑可不可以放冰箱保存呢？
皇帝柑可以放冰箱嗎 1 【皇帝柑可以放冰箱嗎,皇帝柑可以放一個(gè)月嗎】 可以放冰箱保存 。
皇帝柑又叫貢柑， 是橙子和橘子的雜交品種， 主要產(chǎn)于我國(guó)廣東、廣西地區(qū)， 屬于熱帶、亞熱帶水果， 其存放的最佳溫度在10度左右， 而冰箱的冷藏室溫度可以調(diào)節(jié)在這個(gè)區(qū)間， 加上冷藏還能抑制皇帝柑的呼吸和細(xì)菌等微生物的繁殖， 從而延緩其后熟和腐爛的速度， 有利于延長(zhǎng)皇帝柑的保存時(shí)間， 一般放十天半個(gè)月左右沒什么問題 。
皇帝柑常溫可以放多久 2 大約10天左右 。
皇帝柑用紙盒裝起來， 可以避免碰撞損壞和水分侵襲， 加上其上市時(shí)間在秋冬季節(jié)， 溫度不高， 置放在陰涼處可以保存十天左右， 如成熟度較低的果子還可放更久一些 。
但要注意：防水、不要和霉變的食物放一起， 以免交叉感染發(fā)霉、如北方溫度過低的話， 還需盡量放在不低于十度的地方， 但也不要放在暖氣房， 以免果肉失水干癟， 口感不好 。
皇帝柑可以放一個(gè)月嗎 3 保存妥當(dāng)?shù)脑捒梢?。
皇帝柑放置的時(shí)間一般在15天左右， 如果想要放一個(gè)月的話， 要保證低溫（溫度在10度左右）、干燥（如紙箱， 冰箱密閉空間）的環(huán)境下才行， 否則皇帝柑常溫下只能放一周左右 。
若是放置過程中發(fā)現(xiàn)皇帝柑果蒂發(fā)黑、表皮失去光澤、干癟無水分、帶有苦味或異味等現(xiàn)象的， 則不能繼續(xù)吃， 屬于腐壞變質(zhì)的現(xiàn)象， 需盡快扔掉， 以免誤食導(dǎo)致食物中毒 。
皇帝柑放幾天會(huì)甜嗎 4 會(huì)甜一些 。
因?yàn)楣麑?shí)斷掉果蒂以后， 不再吸取養(yǎng)分， 其果實(shí)中的果酸成分再也得不到補(bǔ)充， 而放置的過程可以時(shí)果實(shí)中的果酸逐步揮發(fā)， 而糖分不會(huì)揮發(fā)且進(jìn)一步得到凝聚， 因而會(huì)變的更甜， 就像葡萄干兒比葡萄甜的多是一個(gè)道理， 如喜歡甜度高的朋友們可以將剛采摘的皇帝柑或新鮮購(gòu)買的皇帝柑放一放再吃甜度會(huì)更高 。
但不能久放， 以免失水過多， 反而降低營(yíng)養(yǎng)和口感， 甚至出現(xiàn)水果變質(zhì)的現(xiàn)象 。
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