高三黨的大腦最需要哪些營(yíng)養(yǎng) 。 前大腦超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，最需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢？
魚肉
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一 。
在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化 。
魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要 。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品 。
它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸 。 牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì) 。
此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素 。 如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退 。
實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果” 。
【高考前吃什么補(bǔ)腦 高考前家長(zhǎng)可以為孩子準(zhǔn)備這些吃的】小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸 。
臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用 。 如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健 。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是最佳補(bǔ)腦品 。
鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補(bǔ)腦的效果特別好 。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果 。
番薯
蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素 。 其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果 。
哈佛大學(xué)的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化 。
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