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拍涼拌黃瓜怎么做，你就只會(huì)一種嗎，夏天到了，正是吃拍黃瓜的時(shí)機(jī)喲。
拍涼拌黃瓜怎么做
/ 1.拍黃瓜 /

食材：黃瓜 1根、蒜 2瓣、食鹽 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油少許。
做法：
1.黃瓜洗凈，用工具隨意刮去一些皮。
2.用刀拍扁它，同時(shí)也將蒜粒拍碎。
3.黃瓜切成段放碗里，放入蒜、鹽、白糖、米醋， 2-3滴芝麻油，混合均勻，即可。

/ 2.剁椒拌黃瓜 /

食材：黃瓜 1條、蒜 3瓣、剁椒醬 2湯匙、生抽 1/2湯匙、醋 1湯匙、蔥白 2克、植物油適量。
做法：
1.材料準(zhǔn)備好，蒜頭切末，黃瓜拍碎。
2.將剁椒醬、生抽、醋和白糖倒入黃瓜碗里，拌勻，鍋里燒熱油，爆香蒜蓉
3.醬爆好的蒜蓉油倒入黃瓜碗里，拌勻即可。

/ 3.五味黃瓜條 /

食材：黃瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油少許。
做法：
1.黃瓜洗凈，切條，用鹽拌勻，腌制半小時(shí) ，控干殺出的水分。
2.添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗凈晾干，干辣椒切絲。
3.起油鍋，小火炸香花椒和干辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時(shí)拌勻。
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/ 4.黃瓜拌油條 /

食材：油條 1根、乳黃瓜 2根、蝦米 1小把、蒜 3瓣、醬油 3小勺、陳醋 2小勺、香油 1小勺、白糖少許。
做法：
1.油條撕成方便入口的小塊兒，放進(jìn)沙拉碗。
2.小黃瓜洗凈，拍松，切成塊兒。
3.黃瓜與油條混合。
4.大蒜壓成泥，加入醬油、陳醋、香油和少許白糖，拌成蒜汁。
5.將蒜汁加入油條和黃瓜中，拌勻。
【拍涼拌黃瓜怎么做你就只會(huì)一種嗎】6.撒上幾粒海米，裝盤上桌即可。