雞蛋怎么吃對身體好 ， 配它吃最棒了 ， 米酒煮雞蛋可是女人的益氣丸喲 。
雞蛋怎么吃對身體好
雞蛋是最優(yōu)質(zhì)可靠的蛋白質(zhì)來源之一 ， 含有有益脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì) ， 能健腦益智、保護(hù)肝臟、保護(hù)視力、降低血脂…好處多到數(shù)不清 ， 可以說 ， 每天吃一個(gè)雞蛋 ， 等于給身體享用了一次全營養(yǎng)餐 。
雞蛋的吃法多種多樣 ， 可水煮、可炒菜、可蒸食、可做湯 ， 怎么吃才最營養(yǎng)呢？這個(gè)不能一概而論 ， 男性和女性 ， 老人和小孩 ， 根據(jù)各自的身體狀況 ， 最優(yōu)吃法各不同 。
米粥煮雞蛋 ， 女人的益氣丸
由于生理原因 ， 大多數(shù)女性都存在氣血兩虛的問題 ， 而氣血不足又會(huì)導(dǎo)致其他毛病 ， 比如皮膚粗糙暗黃、失眠多夢、頭發(fā)干枯掉發(fā)等 。
【雞蛋怎么吃對身體好 配它吃最棒了】米粥煮雞蛋補(bǔ)益氣血的作用極強(qiáng) ， 相當(dāng)于吃補(bǔ)中益氣丸 ， 除了補(bǔ)氣血 ， 還可以讓血糖升得慢 。 米粥煮的雞蛋 ， 剝開來看顏色跟白水煮蛋有點(diǎn)不同 ， 是潤澤的玉色 ， 而且吃起來更香 。
/ 做法 /
1、把雞蛋洗干凈 ， 不要?jiǎng)儦?， 放在煮稀飯的鍋里一起煮熟 。
2、一定要在一開始水還是涼的時(shí)候下鍋 ， 否則雞蛋會(huì)裂開 。
3、熟了以后 ， 把雞蛋撈出來 ， 剝殼就可以吃了 。
枸杞煮雞蛋 ， 男人的腎寶
女人最大的問題是氣血不足 ， 男人最擔(dān)心的問題可能就是腎不好了 ， 補(bǔ)腎其實(shí)也無需大動(dòng)作 ， 枸杞煮雞蛋有奇效 ， 專補(bǔ)男人腎 。
枸杞能使垂體促泌性腺激素和生長激素分泌增加 ， 雞蛋屬于入腎填精的藥 ， 有助性作用 ， 是恢復(fù)元?dú)獾摹斑€原劑” 。
當(dāng)然這種煮蛋法 ， 中老年朋友都可以吃 ， 人到中年氣血漸衰 ， 肝腎精氣虧損 ， 不能榮養(yǎng)眼目 ， 就會(huì)出現(xiàn)老花眼 ， 這個(gè)方子也有極好的養(yǎng)顏效果 。
/ 做法 /
1、枸杞子30克 ， 雞蛋放清水中煮
2、蛋熟后取出去殼再煮 ， 飲湯食蛋 ， 可連服3-5天 。
白水煮雞蛋 ， 老人的長壽丹
有研究顯示 ， 水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7% ， 幾乎能全部被人體吸收利用 。
而加熱溫度低 ， 維生素等營養(yǎng)得以全面保留 ， 煮蛋的蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素 ， 對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用 ， 可起到健腦作用 ， 對老人十分有益 。
清水蛋中也保留較多的維生素B2 ， 可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì) 。 雞蛋中的微量元素 ， 如硒、鋅等也都具有防癌作用 。 可以說是老人的長壽丹 。
/ 做法 /
雞蛋應(yīng)該冷水下鍋 ， 慢火升溫 ， 沸騰后微火煮3分鐘 ， ?；鸷笤俳?分鐘 。 這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩 ， 蛋黃凝固又不老 ， 蛋白變性程度最佳 ， 也最容易消化 。 每天一個(gè) ， 養(yǎng)生效果極佳 。
/ 提醒 /
一般等自然冷卻后再剝開吃 ， 不會(huì)破壞蛋白 。 盡量不要將雞蛋放入沸水中煮 ， 否則不但造成蛋殼破裂 ， 蛋液流出 ， 而且容易燙傷手指 。
雞內(nèi)金蒸蛋 ， 小孩的健胃片
推薦閱讀
- 炒雞蛋可以放味精嗎 炒雞蛋為什么不能放味精
- 肉總是燉不爛怎么辦 教大家一些燉肉技巧
- 好看的食物 它們不僅好看還能吃
- 弟子規(guī)怎么背
- 趙高最后的下場怎么樣
- 歷史上李斯怎么死的
- 貂蟬怎么死的
- 草龜怎么冬眠才是正確的
- 陳朝是怎么滅亡的陳朝是誰滅的 陳朝是被隋朝所滅嗎
- 淘口令怎么使用