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【經(jīng)常食用枸杞能得到5個(gè)好處枸杞子的功效與作用】天氣變冷，不少人開始過上了“保溫杯里泡枸杞”的生活，那么枸杞到底是什么，有什么功效，又有哪些禁忌呢？

枸杞介紹
枸杞在民間又稱枸杞子、甜菜子，最早見于中國(guó)二千多年前的《詩經(jīng)》。明代的藥物學(xué)家李時(shí)珍曾說：“枸杞，二樹名。此物棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之 ?！?枸杞喜歡冷涼的氣候，耐寒能力很強(qiáng)，其根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，在干旱荒漠地區(qū)仍能生長(zhǎng) 。在中國(guó)寧夏枸杞栽培面積最大，主要分布在中國(guó)西北地區(qū)，其它地區(qū)常見的品種為中華枸杞及其變種。

枸杞功能及效果
枸杞富有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常被用來入藥，也可以日常食用，有益于身體健康。那么枸杞具體有哪些功效呢？
1.枸杞富有胡蘿卜素、維生素A、鐵、鈣等元素，可以明目，所以被稱為“明眼子” 。在醫(yī)生治療夜盲癥時(shí)通常會(huì)用到枸杞作為藥材，在民間也用枸杞蒸蛋來治療慢性眼病。
2.枸杞可以提高人的免疫力，可以暖身體、緩解體虛、補(bǔ)中益氣，還能使人體免疫細(xì)胞再生，提高免疫力。枸杞泡水也能滋補(bǔ)肝腎、提高脾胃功能，防止發(fā)生病變。
3.枸杞可以降低血糖、血脂、血壓，軟化血管，避免動(dòng)脈硬化，它是冠心病人的良好保健品。

4.枸杞與紅棗一起泡茶喝可以滋養(yǎng)肌膚、美容養(yǎng)顏，它們富有多糖、氨基酸等物質(zhì)，能被人的皮膚細(xì)胞吸收利用，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，增加皮膚彈性、緩解衰老，讓人面色紅潤(rùn)有光澤。
5.枸杞還可以增強(qiáng)人的記憶力、鎮(zhèn)靜安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)，可以提高中樞神經(jīng)功能，緩解失眠多夢(mèng)等不良癥狀，提高睡眠質(zhì)量。
枸杞的吃法
介紹了枸杞的功效，那么枸杞應(yīng)該怎么吃呢，下面就讓我為大家具體介紹一下。
1.直接嚼著吃，這樣枸杞中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被更好的吸收，充分發(fā)揮其保健效果，達(dá)到煲湯泡水所不能達(dá)到的效果。但在直接嚼著吃時(shí)要注意數(shù)量要減少，否則會(huì)滋補(bǔ)過度。
2.泡水喝，枸杞直接用溫水沖泡，但溫度不能過高，避免破壞其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。還可以搭配適宜的食物，提高營(yíng)養(yǎng)，讓口感更豐富。

3.煲湯煮粥，平時(shí)在煲湯時(shí)比如燉老母雞湯時(shí)可以放一點(diǎn)枸杞，增加食補(bǔ)的功效，也可以做銀耳枸杞湯，放入粥飯、菜肴里面，煮熟后直接食用。烹飪枸杞的時(shí)間不能太長(zhǎng)，應(yīng)該在炒菜或者煲湯收尾的時(shí)候放入枸杞，這樣就可以防止大量營(yíng)養(yǎng)成分流失。

注意事項(xiàng)
1.枸杞容易上火，會(huì)導(dǎo)致眼睛脹紅和流鼻血，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來說應(yīng)該少吃枸杞，不宜過多。
2.因?yàn)殍坭阶萄a(bǔ)效果比較好，所以一些身體出現(xiàn)炎癥、感冒發(fā)燒情況以及平日吃肉太多的人最好不要去食用它，患有高血壓、性情急躁的人也最好不要吃。
3.枸杞烘干后應(yīng)該放在陰涼處，避免陽光直射。
4.烹飪枸杞時(shí)間不要過長(zhǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)流失，應(yīng)在做飯收尾時(shí)放入。并且枸杞也不能長(zhǎng)時(shí)間清洗，稍微在溫水中洗一下即可。
今天關(guān)于枸杞的介紹就到這里了，如果您有更好的看法可以在評(píng)論區(qū)留言分享，謝謝大家！