2、將梨汁放入到鍋中煮時(shí) ， 一定要隔10秒攪拌一次 ， 因?yàn)榍锢娓嘣诼凉饪s時(shí) ， 糖含量會(huì)越來(lái)越高 ， 如果不及時(shí)攪拌 ， 很容易導(dǎo)致秋梨膏糊 。川貝粉千萬(wàn)不能久煮 ， 否則會(huì)導(dǎo)致藥性消失 。
3、做好的秋梨膏 ， 一定要放在無(wú)油、無(wú)水的玻璃瓶中保存 ， 而且在制作的過(guò)程中 ， 也不要沾油 ， 只要做好了這2點(diǎn) ， 將秋梨膏放入到冰箱中冷藏半年 ， 都不會(huì)發(fā)霉變質(zhì) 。
秋天 ， 大魚(yú)大肉靠邊站 ， 最該吃的是“秋梨膏” ， 清燥潤(rùn)肺 ， 從唐朝就開(kāi)始流傳下來(lái) 。最后胡師傅想問(wèn)大家 ， 您還知道哪些食物具有“清肺潤(rùn)燥”的作用？歡迎大家在下方評(píng)論留言 ， 讓我們一起來(lái)討論 ， 一起來(lái)向您學(xué)習(xí) ， 在此我衷心感謝大家的“每一個(gè)點(diǎn)贊 ， 每一個(gè)評(píng)論” ， 后續(xù)我還會(huì)教大家特色美食 。
來(lái)源：今日頭條（胡師傅美食菜譜）
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