為啥惠靈頓牛排那么貴？其實牛肉不貴，人工貴！
這是剛從烤箱里烤好的牛排，還沒切！
首先是準備牛內里脊，也就是菲力，確保沒水份了，在牛肉上淋上橄欖油，再包上白香草，腌制10分鐘，再放入鍋中煎，注意，一定要先放橄欖油，油溫熱了以后再放牛肉，然后在放三分之一塊的牛油，牛油溶化后，要不停的淋在牛肉上
【分享惠靈頓牛排的正宗做法 惠靈頓牛排的家常做法】再是準備意大利香腸切片，鋪在油紙上，再抹上一層黑松露和白蘑菇丁，注意白蘑菇丁要在色拉油里煎的微黃，然后裹在牛肉上
再是裹上酥皮，酥皮要裹兩層，一層是要割花刀的
最后是送入烤箱，180度的溫度烤30分鐘，即可出爐，一道完美的惠靈頓牛排就做好了
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