黃燜雞是一道家常美食，食材簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，大人小孩都喜歡吃，今天就給大家分享一個(gè)黃燜雞的做法，喜歡的可以在家試一下 。
下面請(qǐng)看我們的操作：
1.準(zhǔn)備洗凈的雞腿三個(gè)，斬成小段，放入盤(pán)中 。
2.準(zhǔn)備削皮的土豆一個(gè)，先從中間切開(kāi)，再切成滾刀塊，放入盤(pán)中 。
3.洗凈的香菇三個(gè)，先去掉根部，一切四瓣，和土豆放在一起 。
4.接下來(lái)切一點(diǎn)配料，青椒一個(gè)切成滾刀塊，放入盆中 。
5.生姜一塊切成片，小蔥一根切成段，一起放入盤(pán)中，再準(zhǔn)備幾粒紅干椒備用 。
等食材備好以后，我們把雞塊焯一下水 。
6.鍋中加入清水，放入一個(gè)小蔥結(jié)，幾片姜片，加入一點(diǎn)料酒去腥 。
7.涼水下入雞塊，開(kāi)大火把水燒開(kāi)，水開(kāi)以后，撈出雞塊，放入盆中備用 。
8.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，燒熱以后添入少許食用油，放入蔥姜紅干椒爆香 。
9.然后倒入雞塊，加入一包黃燜醬汁，一斤雞肉正好用一包黃燜醬汁 。
10.加入一碗清水，倒入香菇和土豆，蓋上蓋子，改中小火燉15分鐘 。
11.15分鐘過(guò)后，打開(kāi)鍋蓋，倒入切好的青椒，再燉一分鐘，美味即成 。
【黃燜雞最簡(jiǎn)單家常做法 黃燜雞的家常做法】12.好了，這道營(yíng)養(yǎng)美味的黃燜雞就做好了 。
來(lái)源：今日頭條（第一名廚）
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