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杏干的功效與作用 杏干的功效與作用害處( 四 )

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2、美容養(yǎng)顏
杏干能美容養(yǎng)顏提高皮膚抗衰老能力，這種食材中含有豐富維生素，c和多糖還含有一些氨基酸，他們能清理人體內(nèi)的自由基，并能阻止自由基對(duì)人類皮膚細(xì)胞產(chǎn)生破壞，杏干中還有的豐富營養(yǎng)，還能修復(fù)受損的皮膚細(xì)胞，提高皮膚細(xì)胞活性，人們食用它能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚也能阻止皺紋生成 。
3、預(yù)防血栓
人們多吃杏干還能預(yù)防血栓發(fā)生，因?yàn)樗械木S生素，c和多酚類化合物，在介入人體后，不但能提高人體抗氧化能力，還能凈化血液，清理血液中的膽固醇和甘油三酯，能讓它們隨身體代謝排出體外，杏干還能提高人體的抗凝血能力并能提高血小板活性，它能預(yù)防血栓生成也能讓人體內(nèi)的血栓慢慢分解 。
4、提高心臟功能
杏干對(duì)人類心臟有明顯保護(hù)作用，它含有的黃酮類化合物和果酸以及分類化合物都能營養(yǎng)心肌，提高心肌收縮功能并能增強(qiáng)人類神經(jīng)的活性，經(jīng)常食用杏干能防止心臟功能減退，也能防止心肌缺血和心律不齊以及心梗等多種心臟病發(fā)生 。杏干不但能保護(hù)心臟，還能保護(hù)人類心血管能降低動(dòng)脈硬化的冠心病的發(fā)病率 。
吃杏的好處與壞處常食杏脯、杏干，對(duì)心臟病患者有一定好處 。杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康的細(xì)胞無任何毒害 。南太平洋上的島因斐濟(jì)是世界上獨(dú)一無二的“無癌之國” 。該國盛產(chǎn)杏果，人們都喜歡吃 。據(jù)調(diào)查，該國未曾出現(xiàn)死于癌癥者，而且居民的壽命都很長，素有“長壽國”之稱 。據(jù)科學(xué)分析，經(jīng)常吃杏可能是斐濟(jì)人無癌長壽的主要原因之一 ?？嘈尤誓苤箍绕酱?，潤腸通便，可治療肺痛、咳嗽等疾病 。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用 。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)性 。杏仁富含維E，有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤 。
似乎老一輩兒的人都會(huì)熟背這樣一句順口溜：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下埋死人” 。想起這句順口溜，只因正值大量水果集中上市的夏季，而每每路過這些誘人的水果攤鋪，便不由得勾起了采訪人員記憶中從孩童時(shí)起就未了的心結(jié)：為何會(huì)“杏傷人，李子樹下埋死人”？
向北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生康復(fù)系教授張湖德求證得知，桃、杏、李，既為夏季時(shí)令鮮果，又為藥食同源的中藥 。
說“桃養(yǎng)人”，并將其喚作“壽桃”，是因?yàn)樘业囊嫣幈娙私灾禾揖哂醒a(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食 。
與“桃養(yǎng)人”相反，說“杏傷人，李子樹下埋死人”，就一針見血地指出了“過食杏、李有害”的觀點(diǎn) 。從中醫(yī)養(yǎng)生觀點(diǎn)認(rèn)為，杏和李子均不可多吃 。中醫(yī)認(rèn)為，杏肉味酸、性熱，有小毒 。過食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤 。同時(shí)，由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒 。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫氰酸”，生食過量便會(huì)中毒，甚至死亡 。目前，經(jīng)向多位專家請(qǐng)教，雖未找到“李子致人死”的確鑿理論，但張教授指出，由于李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發(fā)熱、潮熱多汗等癥狀 。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡 。由此可見，民間這一說法不無道理 。

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