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今年過(guò)年著實(shí)吃了不少的草莓，因?yàn)楸韧甑囊晕⒈阋艘恍?，一斤大?5左右，便多買了一些，但是可不能一次買很多，因?yàn)椴葺@種水果太嬌嫩了，稍微多放幾天，甚至擠壓，清洗的時(shí)候都會(huì)損壞的。

實(shí)不相瞞我們小時(shí)候吃草莓都是摘下來(lái)直接就吃的，但是現(xiàn)在可不行，家中小朋友得格外注意，小心吃壞了肚子，因?yàn)楝F(xiàn)在的草莓都是規(guī)?；N植，為了便于管理，難免會(huì)噴灑一些營(yíng)養(yǎng)劑，肥料，農(nóng)藥等，草莓上多少都會(huì)有些許殘留，而且草莓果實(shí)構(gòu)造特殊，會(huì)有蟲卵等細(xì)小灰塵殘留其中，不洗吃多了容易危害健康。

那洗了的草莓就真的干凈了嗎？那得看你是怎么洗的，如果只用清水沖洗，只是大概沖洗掉了表面的灰塵，一些細(xì)小的蟲卵，污漬，甚至農(nóng)藥等還是會(huì)有殘留的，所以只用清水沖洗時(shí)不對(duì)的，今天教你正確洗草莓的方法，保證干凈健康有衛(wèi)生。

正確洗草莓方法第一步：將草莓放入框里，用流動(dòng)的清水多多地沖洗幾次，這一步的目的主要是為了沖洗一些表面易掉的雜質(zhì)，這時(shí)候注意不要用手去搓洗，容易損壞草莓，放在框里沖洗最佳。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)空盆，加入清水適量，在水里加入食鹽一勺，干淀粉一勺，然后攪拌均勻，這里加食鹽的目的是殺菌消毒滅蟲卵，淀粉的目的是為了利用淀粉顆粒懸浮水中的吸附力來(lái)吸附草莓縫隙中的雜質(zhì) 。

【草莓的正確的清洗方法草莓應(yīng)該怎么洗】

（方法擴(kuò)展：也可以使用淘米水來(lái)清洗浸泡草莓，原理是一樣的，而且淘米水呈堿性，可以降解微酸的農(nóng)藥殘留。）

第三步：將草莓倒入淀粉水中，用手輕輕地?cái)嚢鑾状?，這樣浸泡15分鐘左右，讓淀粉水和食鹽充分地發(fā)揮作用，最后撈出草莓，再次用流動(dòng)的清水沖洗幾遍，瀝干水分后即可以吃了。

有話說(shuō)方法雖簡(jiǎn)單，只需在水里加淀粉和食鹽，但是細(xì)節(jié)要注意，首先草莓一定要先用清水沖洗，然后再用淀粉水和食鹽水浸泡，草莓要避免大力地搓洗以免損壞草莓果皮，防止出現(xiàn)二次污染，同樣的草莓根部的蒂也不要去掉，也是防止果肉露出出現(xiàn)二次污染，而且那樣的草莓很容易腐爛，最后避免用食用堿或者小蘇打來(lái)代替淀粉清洗草莓，容易損壞草莓的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
我是阿胡，以上就是今天為大家分享的正確清洗草莓的方法，草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味極佳，吃的時(shí)候一定要正確地清洗干凈，喜歡這個(gè)方法的可以關(guān)注我，每天為你帶來(lái)更多美食內(nèi)容，感謝大家的閱讀，明天精彩依舊。
來(lái)源：今日頭條（阿胡的小食光）