【山花椒的功效與作用,山花椒的食用方式和注意事項(xiàng)】 山花椒又叫吊吊果， 是一味中藥， 有很高的藥用價(jià)值和保健作用， 但在生活中不是經(jīng)常看到， 那么山花椒的功效與作用是什么呢？
開胃健脾 1 山花椒味酸， 并且含有膳食纖維、揮發(fā)油等成分， 食用后可以促進(jìn)唾液和胃液的分泌， 從而刺激味蕾和加快胃腸道蠕動(dòng)， 有效減輕腸胃負(fù)擔(dān)， 緩解食欲不振、消化不良等不適， 所以山花椒可以達(dá)到開胃健脾的功效 。
斂肺補(bǔ)腎 2 在《中華本草》上記載， 山花椒有斂肺健胃、益腎強(qiáng)壯的功效， 并且根據(jù)中醫(yī)的四氣五味來看， 甘味有滋補(bǔ)的作用， 酸味有收斂的作用， 且山花椒可以入肺經(jīng)和腎經(jīng)， 所以山花椒有斂肺補(bǔ)腎的功效， 常用于久咳、腎虛腰痛等癥 。
澀精止汗 3 山花椒具有很強(qiáng)的收斂作用， 可以起到斂汗、固精的作用， 對(duì)于機(jī)體因臟腑耗損、正氣不足引起的自汗、盜汗等證具有很好的緩解作用， 并且麥冬、生牡蠣配伍， 可以用于津液不足的口干渴和盜汗 。
保護(hù)肝臟 4 從山花椒中的藥理活性物質(zhì)來看， 有一定降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等物質(zhì)引起的谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高， 使肝臟的生理功能維持在正常水平的作用， 同時(shí)含有的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分對(duì)肝臟受損細(xì)胞具有修復(fù)作用， 可以提高肝臟的排毒代謝功能 。
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