地筍含有豐富的淀粉以及蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 作為食材補(bǔ)充可以提供能量 ， 還可入藥 ， 起到活血化瘀 ， 行氣消腫等功效 ， 是一種藥食價(jià)值較高的根莖類(lèi)菜品 ， 經(jīng)常食用可起到以下功效與作用 。
補(bǔ)充能量 1 地筍含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì) ， 還含有澤蘭糖、葡萄糖、豐乳糖、蔗糖、水蘇糖等 ， 可為人體提供豐富的能量 ， 春、夏季可采摘嫩莖葉涼拌、炒食、做湯 ， 主要食用晚秋以后采挖出的地下膨大的潔白色匐匍莖鮮食或炒食 ， 或做醬菜等 ， 口味堪稱(chēng)野菜珍品 。
祛脂降壓 2 【地筍的功效與作用,地筍的食用方式和注意事項(xiàng)】 地筍食用熱量低 ， 膳食纖維含量豐富 ， 可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng) ， 幫助通便 ， 而且吃后飽腹感較強(qiáng) ， 可以減少其它高熱量食物的攝入 ， 從而有利于減輕體重 ， 降低體脂 ， 而且其含有的礦物質(zhì)成分還能使血壓更易控制 ， 并使毛細(xì)管擴(kuò)張 ， 血黏度降低 ， 能軟化和保護(hù)血管 ， 有利于降低人體中血脂和膽固醇 ， 常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病 。
補(bǔ)血益氣 3 地筍補(bǔ)血益氣的功效 ， 適宜膚色沒(méi)有光華 ， 失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群 。 《本草通玄》中記載到：“地筍 ， 芳香悅脾 ， 可以快氣 ， 疏利悅肝 ， 可以行血 ， 流行營(yíng)衛(wèi) ， 暢達(dá)膚竅 ， 遂為女科上劑 。 ”
活血化瘀 4 地筍可活血化瘀 ， 促進(jìn)新陳代謝 ， 養(yǎng)氣補(bǔ)血 ， 食用地筍對(duì)女性的作用更為顯著 ， 可醫(yī)治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀血腹痛、等癥狀 。
推薦閱讀
- 青團(tuán)和艾葉粑粑的區(qū)別,做青團(tuán)用的艾草是哪一種
- 山楂泡水喝的9大禁忌,山楂泡水有什么效果
- 蒿子粑粑是哪里的特產(chǎn),蒿子粑粑是茼蒿做的嗎
- 秋葵補(bǔ)腎是真的嗎,秋葵怎么吃補(bǔ)腎效果好
- 女人經(jīng)常吃醪糟會(huì)濕氣重嗎,醪糟的嚴(yán)重副作用
- 三類(lèi)人不能吃蟲(chóng)草花,蟲(chóng)草花的副作用和禁忌
- 烏米飯的功效與作用,烏米飯的食用方式和注意事項(xiàng)
- 楊桃綠色的可以吃嗎,綠色楊桃放幾天才黃
- 苦瓜生吃的方法,濕氣重可以吃苦瓜嗎
- 海參越大越好還是越小越好,海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的高嗎