烏米飯是一種民間的傳統(tǒng)節(jié)日食品， 時(shí)候由白糯米加入南燭葉的汁制作而成的， 而南燭葉是杜鵑花科食物烏飯樹的葉， 那烏米飯有什么功效與作用呢？
補(bǔ)脾益腎 1 白糯米味甘、性溫， 入脾、胃、肺經(jīng)， 當(dāng)中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)， 具有補(bǔ)中益氣的作用， 南燭葉味酸澀、入心、脾、腎經(jīng)， 因此平時(shí)適當(dāng)?shù)爻砸恍趺罪埖脑挘?對人體來說具有益氣健脾的作用，
利尿止瀉 2 【烏米飯的功效與作用,烏米飯的食用方式和注意事項(xiàng)】 烏米飯中的糯米和南燭葉都具有利尿、止瀉的作用， 其中糯米可用于久泄食減、便泄消渴等癥， 因此對于一些尿液偏少、身體浮腫以及久瀉不止的人群來說， 都可以適量地吃一些烏米飯來起到改善的作用 。
烏發(fā)亮發(fā) 3 烏米飯中所含的南燭葉具有補(bǔ)腎的作用， 在《十劑》中有關(guān)于提到南燭葉“凡變白之藥， 多是氣味苦寒， 有妨脾胃， 惟南燭氣味和平， 兼能益脾”， 屬于烏須發(fā)之圣藥， 因此平時(shí)吃一些烏米飯的話可以起到烏發(fā)亮發(fā)的作用 。
安神明目 4 烏米飯的性質(zhì)平和， 具有滋養(yǎng)肝腎的作用， 而充足的肝血和腎精又有補(bǔ)髓、養(yǎng)眼的作用， 養(yǎng)肝腎則能益眼目， 因此對于一些因?yàn)楦文I氣虛而出現(xiàn)的頭暈?zāi)垦?、眼睛干澀、視物模糊等癥狀來說， 都可以適量地吃一些烏米飯來改善 。
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