豬里脊肉洗凈切絲，放鹽、料酒、淀粉拌勻，腌制5分鐘，蔥切蔥花，鍋中水煮沸，放面條、蝦皮、鹽、生抽煮至斷生，放青菜，雞精、胡椒粉拌勻盛出，鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可 。
面條怎么做好吃
【面條怎么做好吃 面條的家常做法】食材：
面條適量，蝦皮適量，豬里脊肉1小塊，鹽1勺，料酒半勺，淀粉1勺，生抽1勺，胡椒粉，雞精少許，小蔥2根
面條的家常做法：
1.豬里脊肉洗干凈，切成絲，然后放入鹽半勺、料酒半勺、淀粉1勺，攪拌均勻，腌制5分鐘 。
2.蔥切蔥花 。
3.鍋中倒入適量水煮沸，放面條、蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生，放入青菜，雞精、胡椒粉攪拌均勻，盛出 。
4.鍋里倒油，油溫?zé)?成熱，放入肉絲炒至變色，盛入面條中，撒上蔥花即可 。
小貼士：
面條里面加入蝦皮，能很好的提升面條的鮮味 。
豬里脊肉一定要提前腌制一下，否則會有腥味 。
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