材料
（此用量可供3-4人食用），烏雞（又名竹絲雞）1只，瘦豬肉120g，靈芝切片1湯匙（15g），人參1根（約20g），去核紅棗8枚，老姜1小塊（約15g），鹽1茶匙（5g）
做法
烏雞宰殺干凈，去除內(nèi)臟，剁成4大件 。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗凈瀝干 。
靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈 。
【靈芝紅參雞湯的做法?】鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著放入所有材料，再次燒沸后轉(zhuǎn)小火再煲約3小時，食用前加入鹽調(diào)味即可 。
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