1、蛤蜊放入淡鹽水中，浸泡1小時(shí)，小米椒切圈，杭椒切圈，蒜切末備用 。
2、鍋中放入適量水燒開(kāi)，放入蛤蜊，料酒1勺，煮2分鐘，撈出裝盤(pán)待用 。
3、碗中放入鹽半勺，雞精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺，再放入切好的杭椒，小米椒，蒜末，調(diào)成醬汁，碗中倒入熱油，拌勻，淋在蛤蜊上即可 。
【蛤蜊的做法 蛤蜊怎么做】
推薦閱讀
- 拌面的做法 拌面的做法
- 涼拌蠔油花生的做法 涼拌蠔油花生怎么做
- 三色泡菜怎么做 三色泡菜的做法
- 紅燜大蝦 紅燜大蝦的做法
- 炒面的做法 炒面怎么做
- 多寶魚(yú)的做法 清蒸多寶魚(yú)的家常做法
- 爆炒藕帶做法爆炒藕帶怎么做
- 青椒玉米的做法
- 草魚(yú)的做法 草魚(yú)的做法
- 草莓酸奶蒸糕的做法 草莓酸奶蒸糕怎么做