執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)2瓶“甲醛溶液” ， 其中一瓶已開封 。生產(chǎn)場所的工人承認(rèn) ， 牛肚是用添加了甲醛溶液(又稱“福爾馬林”)的水浸泡 ， 每箱牛肉制品中添加2-3瓶蓋(10ml-15ml) 。執(zhí)法人員對所有牛毛肚、牛筋、牛百葉、?；ǘ恰⒔萑芤哼M(jìn)行甲醛含量快速檢驗(yàn) ， 結(jié)果顯示為陽性 。執(zhí)法人員現(xiàn)場共扣押涉案的牛肚等牛副產(chǎn)品3792.4公斤 。后經(jīng)送武漢市食品化妝品檢驗(yàn)所按照法定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn) ， 結(jié)果顯示35件樣品中 ， 牛百葉、?；ǘ?、牛毛肚、牛筋等24件樣品檢出甲醛 。
【2015年10月1日起，被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法正式實(shí)施】執(zhí)法人員介紹 ， 在牛血、牛肚等中添加甲醛 ， 產(chǎn)品有光澤、不易壞 ， 吃著筋道 。甲醛屬于國家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》中所列的非食用物質(zhì) ， 根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定 ， 該店店主周長生生產(chǎn)經(jīng)營食品中添加有毒有害非食品原料行為 ， 已涉嫌犯罪 ， 今年2月案件移送公安機(jī)關(guān) ， 目前案件正在偵辦中 。
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