步驟1
食材：大頭蒜250克，青小米椒40克，紅小米椒40克、香醋150克，白糖100克，鹽10克 。
步驟2
大頭蒜整顆剝?nèi)ダ掀?，留一層薄皮即可，放入干凈的盆中，加入鹽，倒入清水沒(méi)過(guò)大蒜，浸泡2天 。
步驟3
青小米椒剪去桿 。
步驟4
紅小米椒剪去桿 。
步驟5
將泡好的大蒜放入密封容器中，加入青小米椒、紅小米椒、香醋、白糖，密封保存3天，取出即可食用 。【雙椒糖醋蒜怎么做 雙椒糖醋蒜的做法】
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