【大米輕微發(fā)霉洗干凈還能吃嗎 大米輕微發(fā)霉洗干凈以后能不能吃】1、不建議食用 。
2、原因：大米在一定環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生霉變，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生黃曲霉菌 。霉變的大米不要吃，因?yàn)槠渲械狞S曲霉素一則洗不掉，二則經(jīng)高溫煮沸也無(wú)法去除 。食用霉變大米雖然一次性毒性不怎么大，但長(zhǎng)期食用對(duì)身體不益 。
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