最近飲食有些差，吃什么都沒胃口，朋友建議我買些山藥回來熬粥吃吃，那么山藥和什么熬粥才能健脾胃呢？
山藥和什么熬粥健脾胃 1 山藥本身是平性的食物，入肺、脾、腎經(jīng)，有很好的健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的效果，可以說滋補(bǔ)脾胃的食物首推山藥，其中所含的活性酶類成分能促進(jìn)人體的消化液產(chǎn)生，增強(qiáng)人體的消化能力，對脾胃虛弱、胃口差的癥狀有一定的緩解作用 。
山藥單獨(dú)熬粥就有很好的健脾胃效果，如果想和其它食物一起熬粥健脾胃的話，可以搭配大棗、茯苓、蓮子、芡實(shí)、白術(shù)、白扁豆、瘦肉等健脾益胃的食材，這樣健脾養(yǎng)胃的效果會(huì)更好 。
熬山藥粥是配大米好還是小米好 2 差不多 。
大米和小米都是營養(yǎng)豐富的食物，搭配山藥熬粥效果都不會(huì)差，例如大米入脾、胃、肺經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用，其成分中碳水化合物約在75%左右，蛋白質(zhì)約占7%-8% 。
而小米入脾、腎、胃經(jīng)，有健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、清熱消渴的功效，其成分中碳水化合物含量約為72%-79.5%，蛋白質(zhì)含量約為4.88%-15.58%，因此大米和小米兩者搭配山藥熬粥都可以沒什么很大區(qū)別，或者大米和小米一起喝山藥熬粥也可以并沒有什么沖突 。
山藥粥可以天天吃嗎 3 適量吃可以 。
山藥是藥食同源的食材，其藥性平和，對于多數(shù)人來說都可以吃，無論是藥理功效還是食用功效，都是建立在山藥本身所特含的營養(yǎng)成分上，根據(jù)相關(guān)研究顯示，山藥中含有豐富的功能保健成分，其中包括人體所需的蛋白質(zhì)、多糖以及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，如果要熬粥天天吃的話，不過量是可以的 。
山藥每天吃多少合適 4 建議100-200克即可 。
【山藥和什么熬粥健脾胃,熬山藥粥是配大米好還是小米好】 雖然山藥食用后對人體脾胃十分有益，但由于山藥供食用的塊莖部分富含較多的淀粉，如果人體吃多了可能有腹脹、消化不良的情況，加上除了山藥外一天中還會(huì)進(jìn)食其它含有淀粉的食物，因此建議山藥每天吃100-200克是比較合適的量 。
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