1、準(zhǔn)備用料 。杏、白糖 。
2、首先用鹽水洗凈 ， 將杏分成4瓣 ， 小杏也可以分成2瓣 。
3、一層杏 ， 一層糖 ， 蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌制5小時或者過夜 。
【杏干怎么曬? 曬好的杏干怎樣保存】4、倒入鍋中開小火煮 ， 煮至冒泡 ， 微微沸騰就可以關(guān)火了 。
5、然后再放冰箱冷藏5小時以上或過夜 。
6、從冰箱取出 。濾出湯汁 ， 建議用墊子晾曬 ， 中間記得翻翻個 ， 大約曬3天就可以了 。
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