【鵪鶉蛋怎樣挑選 怎么挑選鵪鶉蛋才是好的】
1、從外表看，正常的鵪鶉蛋近似圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點 。
2、蛋殼顏色鮮明，如果細看的話，會看到有細小的氣孔，否則就是陳蛋 。
3、用手輕輕搖動，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋 。
4、最后一個方法比較麻煩，把鵪鶉蛋放到冷水里，下沉的是鮮蛋，上浮的是陳蛋 。
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