步驟1
準(zhǔn)備食材：熟肥腸200克、面條100克、油適量、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、洋蔥50克、花椒油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、白酒10克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、八角5克、花椒5克、香葉5克
步驟2
熟肥腸剖開去掉里面的肥油切成段 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
洋蔥切丁 。
步驟7
首先起鍋倒油 ， 油熱放入姜、蒜、洋蔥炒香 ， 加入豆瓣醬炒出紅油 。
步驟8
然后加入干辣椒、花椒、八角、香葉 ， 再加入肥腸煸炒3分鐘淋入白酒去腥 ， 接著加入適量清水、生抽、老抽燜煮20分鐘倒入碗中備用 。
步驟9
接下來碗中倒入生抽、蔥花、花椒油備用 。
步驟10
之后起鍋倒水 ， 水開下入面條煮熟撈出 ， 再倒入調(diào)料碗中 。
步驟11
最后加入肥腸澆頭 ， 撒上蔥花即可 。【肥腸面的做法 肥腸面怎么做好吃】
推薦閱讀
- 炒香菇怎么做 炒香菇的做法
- 烤腦花的做法 烤腦花怎么做
- 尖椒牛柳的做法 尖椒牛柳怎么做
- 清炒菜心的做法
- 失業(yè)補(bǔ)助金里面的條件介紹 滿足什么條件可以領(lǐng)取失業(yè)補(bǔ)助金
- 菠蘿蝦球的做法
- 云南餌塊怎么做 餌塊的做法
- 番茄秋刀魚湯的做法 番茄秋刀魚湯怎么做
- 家庭涮牛肉做法 家庭涮牛肉怎么做
- 客家燜鵝的做法 客家燜鵝怎么做好吃