步驟1
食材：土豆300克、小米椒3個(gè)、大蒜2瓣、小蔥1根、西蘭花15克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、雞精1克 。
步驟2
土豆去皮，切薄片 。
步驟3
小米椒切小圈 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟7
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入小米椒、蒜末爆香，倒入土豆片翻炒變軟，加入鹽、生抽、醋、雞精，炒勻 。
步驟8
放入蔥花翻炒片刻，盛出裝盤，用西蘭花點(diǎn)綴即可 。
【如何炒酸辣土豆片 酸辣土豆片的做法】
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