雞蛋的營養(yǎng)是有目共睹的 ， 媽媽們?yōu)榱藢殞毜慕】党砷L ， 都會給寶寶吃雞蛋 。 那么 ， 寶寶幾個月可以吃蒸蛋？
寶寶幾個月可以吃蒸蛋
4個月 。
因為有些寶寶會對蛋清過敏 ， 所以不要太早給寶寶吃蒸蛋 。 一般來說 ， 寶寶4個月的時候可以開始吃蒸蛋 。 當然 ， 這時最好還是不要給寶寶吃蛋清,不要蒸全蛋 ， 給寶寶吃蛋黃是比較好的 。 一歲內(nèi)前不宜吃蛋清 ， 因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全 ， 腸壁很薄 ， 通透性很高 ， 而雞蛋清中的蛋白為白蛋白 ， 分子小 ， 可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中 ， 易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病 ， 如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等 。 所以 ， 建議一歲內(nèi)不要在寶寶輔食中添加雞蛋清 。
寶寶第一次吃蒸蛋應(yīng)先測試是否過敏
第一次喂寶寶吃蒸雞蛋的時候要先少量喂一下測試 ， 觀察一下寶寶是否有出現(xiàn)一些不良的反應(yīng) ， 如果沒有再逐步增加 。
還有 ， 有些寶寶會對蛋清有過敏的情況 ， 這時可以單獨把蛋黃拿出來蒸給孩子吃 ， 再蒸雞蛋的時候一定要先把雞蛋打散 ， 然后加一些溫開水 ， 怎樣可以去除雞蛋里面的腥味 ， 水和蛋的比例為1:1 ， 這樣蒸出來的雞蛋很好下咽 ， 寶寶也會更容易消化 。
寶寶吃雞蛋的注意事項
1、不宜吃太多雞蛋
很多父母以為 ， 雞蛋營養(yǎng)豐富 ， 孩子吃得越多越好 。 其實不然 。 因為嬰幼兒消化能力差 ， 如果讓他們大量吃雞蛋 ， 不但容易引起消化不良 ， 而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白 ， 在腸道中與生物素結(jié)合后 ， 能阻止吸收 ， 造成嬰兒維生素缺乏 ， 影響他們的身體健康 。
嬰兒補充鐵質(zhì)需要吃蛋黃 ， 開始時也只能將1/4個蛋黃研碎 ， 放在奶糕中食用 ， 以后逐漸加至0.5-1個 。 如果食入太多 ， 孩子的胃腸負擔(dān)不了 ， 會導(dǎo)致消化吸引功能障礙 ， 引起消化不良和營養(yǎng)不良 。 1-2歲的孩子 ， 每天需要蛋白質(zhì)40克左右 ， 除普通食物外 ， 每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了 。
2、不宜將蛋黃作為第一次輔食
寶寶第一次正規(guī)的輔食應(yīng)該是嬰兒米粉 。 嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等 ， 又不容易引起過敏 ， 是寶寶首選的輔食 。 果汁、菜汁等也可以早期添加 ， 但一般不作為正規(guī)的最初輔食 。 肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加 。
3、一歲內(nèi)不宜給寶寶吃雞蛋清
一歲內(nèi)前不宜吃蛋清 ， 因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全 ， 腸壁很薄 ， 通透性很高 ， 而雞蛋清中的蛋白為白蛋白 ， 分子小 ， 可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中 ， 易引起一系列過敏反應(yīng)或變態(tài)反應(yīng)性疾病 ， 如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等 。 建議一歲內(nèi)不要在寶寶輔食中添加雞蛋清 。
4、不宜吃未煮熟的雞蛋
給孩子吃雞蛋 ， 一定要煮熟 ， 以吃蒸蛋為好 ， 不宜用開水沖雞蛋 ， 更不能給孩子吃生雞蛋 。 有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給孩子吃 ， 由于雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死 ， 因而容易引起腹瀉傷寒沙門氏菌”和“腸炎沙門氏菌” ， 兒童會因此而患傷寒或腸炎 。 如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在 ， 則表現(xiàn)為急性食物中毒 ， 潛伏期只有幾小時 ， 起病急 ， 病程持續(xù)1-2天 ， 癥狀為嘔吐、腹瀉 ， 年長兒訴腹痛嚴重 ， 伴有高熱 ， 疲乏等 。
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