步驟1
準(zhǔn)備食材：銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、淀粉適量 。
【銀耳燴菜心怎么做銀耳燴菜心做法】步驟2
銀耳用溫水泡發(fā)后剪去黃硬蒂 。
步驟3
熟火腿切細(xì)絲 。
步驟4
青菜入水中汆燙至熟 。
步驟5
然后把青菜撈起來 。
步驟6
鋪于盤邊 。
步驟7
炒鍋燒熱，保持中火，倒入高湯 。
步驟8
加入糖、鹽煮開 。
步驟9
加入銀耳，用提前制作好的淀粉液勾芡 。
步驟10
拌勻盛入盤中，最后再撒上熟火腿絲即可 。
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