步驟1
食材：干豆腐1張、黃瓜100克、胡蘿卜100克、香菜1顆、大蒜3瓣、香油3克、醋2克、生抽3克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
干豆腐切絲，鍋中放入煮沸，放入干豆腐絲焯燙1分鐘，撈出，過涼水，瀝干水分 。
步驟3
黃瓜切絲 。
步驟4
胡蘿卜切絲 。
步驟5
香菜切段 。
【東北拌三絲的做法 東北拌三絲怎么做】步驟6
大蒜切末 。
步驟7
大碗中放入干豆腐絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜、蒜末、香油、醋、生抽、鹽、雞精，攪拌均勻，裝盤即可 。
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