
步驟1
主料:雞蛋1個(gè),小蔥2根,生姜1塊,大蒜2瓣,蟹黃醬30克,米飯1碗 。輔料:生抽1湯匙,鹽1茶匙 。

步驟2
雞蛋打入碗中,打散 。

步驟3
蒜切末 。

【蟹黃蛋炒飯的做法 蟹黃蛋炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>步驟4
姜切末 。

步驟5
小蔥切蔥花 。

步驟6
炒鍋熱油,放姜末,蔥花,蒜末,倒入雞蛋液炒散,再放蟹黃醬翻炒片刻 。

步驟7
加入米飯翻炒均勻,加生抽,鹽,翻炒均勻 。

步驟8
盛出裝盤(pán),撒上蔥花即可 。

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