步驟1
食材：生蠔1斤，雞蛋2個 。調(diào)料：鹽1茶匙，生抽2湯匙，料酒2湯匙，生油1茶匙，生粉適量 。
步驟2
生蠔用牙刷將生蠔刷洗干凈 。
步驟3
取出蠔肉，加入清水、生油、生粉，拌勻后淘洗干凈 。
步驟4
雞蛋打入碗中，加鹽、清水調(diào)勻 。
步驟5
蒸鍋水沸后，放入雞蛋液蒸6分鐘 。
步驟6
加入蠔肉，繼續(xù)蒸3分鐘取出 。
步驟7
淋入生抽即可 。
【生蠔蒸蛋的做法 生蠔蒸蛋怎么做】
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