【涼拌西瓜皮的做法 涼拌西瓜皮怎么做】

步驟1
食材:西瓜皮400克、大蒜3瓣調(diào)味料:香油2克、剁椒3克、醋1克、生抽2克、鹽2克、白糖3克

步驟2
西瓜皮去掉紅壤 和外皮 , 西瓜皮表面均勻涂抹鹽 , 蓋上保鮮膜 , 放入冰箱冷藏1晚 。

步驟3
腌好的西瓜皮洗凈 , 切細(xì)長(zhǎng)條 。

步驟4
大蒜切末 。

步驟5
取大碗 , 放入西瓜皮 、香油、剁椒、醋、生抽、白糖、蒜末 , 拌勻 , 裝盤即可 。

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