步驟1
食材：墨魚300克 ， 五花肉100克 ， 鹽菜150克 。輔料：醬油1湯匙 ， 胡椒粉1湯匙 ， 油適量 。
步驟2
鹽菜用清水泡發(fā) ， 烏賊切片 。
步驟3
五花肉切片 。
步驟4
美人椒切圈 。
步驟5
小米辣切圈 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
鍋中沸水 ， 烏賊放入沸水焯水后撈出備用 。
步驟8
熱鍋下油 ， 倒入五花肉 ， 炒至出油 ， 加入干辣椒、小米椒、鹽菜 ， 翻炒均勻 。
步驟9
加入烏賊炒勻 ， 調(diào)入胡椒粉、醬油、炒至入味即可出鍋裝盤 。
【鹽菜炒烏賊怎么做 鹽菜炒烏賊的做法】
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