【自制蛋撻液的簡單做法】自制蛋撻液的簡單做法：
一、準(zhǔn)備材料：
純牛奶250毫升 ， 低筋面粉15克 ， 蛋黃3個 ， 白糖60克 ， 煉乳15克 。
二、具體步驟：
1、先將所有用料按照規(guī)定的使用量取出 ， 盡量使用標(biāo)準(zhǔn)
2、將雞蛋用蛋黃分離器分開 ， 也可以用一個小茶匙小心分離 ， 我們只需要蛋黃
3、將蛋黃攪拌開后 ， 加入面粉、牛奶、白糖和煉乳繼續(xù)攪拌均勻 ， 直至白糖融化 ， 用過篩器過篩 。 這樣自制蛋撻液就完成啦
4、家里有條件地可以用細(xì)篩個牛奶雞蛋液過一下篩 ， 這樣做出來的蛋撻液更好
最后做蛋撻的時候 ， 蛋撻皮要提前解凍 ， 把蛋撻液倒入蛋撻皮 ， 八分滿就可以了 。 最后放入烤箱烤20分鐘即可
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