總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結 ， 通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學習和工作情況 ， 不如靜下心來好好寫寫總結吧 。 總結怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編幫大家整理的酒店采購年終工作總結 ， 歡迎大家分享 。
酒店采購年終工作總結1 xxxx年 ， 采購部在公司正確領導下 ， 在各部(室)的指導、幫助下 ， 克服了人員少 ， 工作量大等困難 ， 較好地完成了酒店各項采購任務 ， 為酒店經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障 。 xxxx年以來 ， 采購部堅持以“貨比三家 ， 同等質量比價格 ， 同等價格比質量”為原則 ， 以一線部門的需求為重點 ， 緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理 ， 認真履行采購經(jīng)理的工作職責 ， 較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務 ， 現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的工作情況：
一、主要工作與作法
1、采購及時 ， 確保經(jīng)營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一 ， 我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作 ， 保障經(jīng)營需要”為工作原則 ， 樹立經(jīng)營部門第一 ， 酒店聲譽形象為上 ， 物美價廉為主的工作意識 ， 并努力完成酒店下達的各項工作任務 。
2、貨比三家 ， 確保采購物品物美價廉
為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本 ， 實現(xiàn)物美價廉 ， 部門在日常工作中堅持對各部所需原材料進行每周一次的市場調查 ， 按照“同等質量比價格 ， 同等價格比質量的原則”進行采購 ， 對出現(xiàn)價格波動較大的原材料與各部進行了及時的溝通調整 ， 同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店原料驗收標準進行驗收并做好質量記錄 ， 對不合格產品做到了及時的退貨、更換 ， 有效降低了酒店經(jīng)營成本;其次在酒店高檔原料的采購上 ， 部門實行多家供貨商參與進行評審 。
二、存在的不足
采購部在酒店領導和部門領導的指導下 ， 雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務 ， 但仍存在諸多不足 ， 距公司酒樓、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距 ， 有待于本人進一步的改進 ， 其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.在日常采購工作中 ， 缺乏較強的計劃性 ， 沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃 ， 從而有時導致采購較為零亂 ， 丟三落四;
2.二線為一線服務的意識還有待于進一步提高;
3.如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多 ， 未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料;
4.自身的學習意識不濃 ， 綜合素質有待于進一步提高;
三、下一步努力方向
xxxx年 ， 部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點 ， 加強學習 ， 牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想 ， 主動溝通 ， 勤于調查 ， 嚴格把關 ， 努力做好原料、物品采購保障工作 ， 確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展 。
1、加強自身綜合素質的提高 ， 利用業(yè)余時間積極學習采購業(yè)務知識 。
2、加強與各部之間的溝通協(xié)調工作 ， 確保采購供應及時、保質、保量 。
3、加強供貨渠道的拓展工作 ， 積極開辟引進異地特色原料供應 。
展望xxxx年 ， 采購部將一如既往的做好本職工作 ， 服務好一線各營業(yè)部門 ， 讓我們共同努力、團結協(xié)作 ， 為xx酒店的發(fā)展作出應有的貢獻!
酒店采購年終工作總結2 我從x月的時候通過面試加入酒店 ， 在xx的手下邊學習邊工作 ， 漸漸的成為了一名合格的采購人員 。 無論在熟悉工作之前還是適應了工作之后 ， 我們其實一直都非常的忙碌 。 但是在這樣的忙碌下 ， 時間卻一聲不響的悄悄溜走 。 轉眼看來 ， 已經(jīng)不知不覺中就讓這一年過去了 。
推薦閱讀
- 公司采購部工作總結
- 藥品采購員年終工作總結
- 采購的試用期工作總結
- 通用10篇 采購部員工工作總結
- 采購人員個人年終工作總結
- 合集10篇 采購部員工工作總結
- 物資采購供應工作總結
- 物資采購年終個人工作總結6篇
- 采購部人員年度工作總結
- 采購部年終工作總結