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有關(guān)酒店下半年工作計(jì)劃4篇( 四 )

小知識(shí)


酒店下半年工作計(jì)劃 篇4 20xx上半年在歡樂(lè)中度過(guò) ， 在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后 ， 我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào) 。 回顧一年以來(lái)我們的工作 ， 可以說(shuō) ， 我們一直做的很好!之前很多次的努力 ， 在今天看來(lái)也是值得的 。 20xx年上半年酒店客房部的工作十分的順利 ， 得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)!
做完20xx上半年工作總結(jié) ， 我們對(duì)20xx下半年有了更多的期許 ， 希望一年勝似一年 ， 為此 ， 我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去 ， 對(duì)于存在的不足 ， 我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn) ， 并在20xx下半年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力 ， 提供個(gè)性化服務(wù) ， 創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展 ， 飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新 ， 僅僅讓顧客滿意是不夠的 ， 還需讓客人難忘 。 這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上 ， 提供 個(gè)性化服務(wù) 。 酒店服務(wù)講究“想客人之所想 ， 急客人之所急” 。
服務(wù)人員要注意觀察 ， 揣摸客人的心理 ， 在客人尚未說(shuō)出要求時(shí) ， 即以最快的 速度提供服務(wù) ， 就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué) ， 就送來(lái)一個(gè)枕頭” 。 試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘? 部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣 ， 來(lái)提供個(gè)性化服務(wù) 。 在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等 ， 使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng) ， 從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高 。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員 ， 部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng) ， 使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓 ， 立足 本崗位 ， 爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù) 。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理 ， 從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例 ， 進(jìn)行搜集整理 ， 歸納入檔 。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣 ， 在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善 ， 從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料 ， 并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn) ， 使模 糊管理向量化管理過(guò)渡 。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材 ， 讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo) ， 使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足 ， 以此提高員 工的認(rèn)識(shí) 。 對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工 ， 部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì) ， 使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍 。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品 ， 酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù) 。
日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) ， 提供“五心”服務(wù) 。
簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化 ， 工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了 ， 意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要 。
便：要讓客人從進(jìn)店到出店 ， 處處感受到方便 。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足 。
捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷 ， 對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì) ， 然后進(jìn)行服務(wù)
好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受 。 物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù) 。
五心服務(wù)： 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù) 。
二、外圍綠化環(huán)境整治 ， 室內(nèi)綠色植物品種更換

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