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【生活小竅門大全,家庭生活小竅門,日常生活小竅門】 生活中的一些小竅門不僅可以節(jié)省生活成本，節(jié)約時(shí)間，也能讓生活更加便利，最重要的是這些小竅門伸手可得，不花錢，不費(fèi)勁。接下來青果就來給大家介紹生活小竅門大全，面面俱到，包你生活無憂。

選購海鮮水產(chǎn)小竅門 1 海鮮水產(chǎn)含有蔬果、普通肉禽類食物所沒有的營養(yǎng)物質(zhì)，盡管其中不少帶著腥味，但仍有很多人喜歡，其中不少還廣受歡迎，那么選購海鮮水產(chǎn)有哪些竅門？
有毒水產(chǎn)品鑒別眼看：如果水產(chǎn)品發(fā)白，超過它本來應(yīng)有的白色，而且體積肥大就說謬那個(gè)已經(jīng)變質(zhì)；
鼻嗅：嗅聞海產(chǎn)品，看看有無異味；
觸摸：甲醛泡開的食品會(huì)讓食品一捏即碎，并且加熱后會(huì)迅速萎縮；

江魚、湖魚鑒別察看魚鱗，前者為灰白色，薄而亮，味道鮮美；后者鱗片厚，黑灰色，食之有土腥味。

魚翅鑒別優(yōu)質(zhì)魚翅干燥、口感干爽。顏色黃白的最佳，灰黃色的一般，青色最差。

甲魚鑒別正常甲魚腹甲是乳白色，甲魚自然死掉或者被蚊蟲叮咬死后，腹甲變成褐紅色或淺紅色，或變綠變黑。人如果誤食死甲魚肉對身體有害。

選購家禽小竅門 2 家禽類食物性價(jià)比高，價(jià)格食物，營養(yǎng)豐富，也非常受人喜愛。如何挑選到心儀的家禽美味呢？
雞的年齡識(shí)別通過雞小腿上的鱗片可以判斷，鱗片細(xì)致的年齡小，鱗片粗糙的年齡大。

柴雞的識(shí)別方法優(yōu)質(zhì)柴雞皮毛潔白干凈，去毛后毛孔均勻，雞皮呈白黃色，脂肪、肉比例適中，如果柴雞表皮暗綠，發(fā)粘，則表面已經(jīng)變質(zhì)，不宜購買。

注水雞鴨鑒別煮水的雞鴨翅膀下表面有紅針點(diǎn)，顏色烏黑；皮層下有明顯的滑膩感，高低不平像腫塊；摳破雞鴨的胸腔網(wǎng)膜，就會(huì)有水淌出來；而沒有煮水的雞鴨翅膀下無紅點(diǎn)，呈正常的紅白色，平滑有光澤，不積水。

板鴨選購技巧優(yōu)質(zhì)板鴨：腿肌發(fā)硬，胸肉凸起，腹腔內(nèi)壁干燥有鹽霜；體表面光潔，呈白色或乳白色，肌肉切面呈玫瑰紅色，有香味；
品質(zhì)一般的板鴨：組織松散，肌肉松軟，腹腔潮濕有霉點(diǎn)，腥味或霉味，體表有少量油脂滲出，呈淡紅色或黃色，雞肉切面呈暗紅色。

選購蔬菜小竅門 3 新鮮蔬果大多口感甜美，維生素豐富，多吃可以有效預(yù)防維生素缺乏癥引起的疾病。接下來我們一起來看看新鮮蔬果有哪些挑選小竅門。
含有害物質(zhì)蔬菜蔬菜等農(nóng)作物如果過量使用化肥、農(nóng)藥，有害殘留物可能會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)，從而危害人體健康。殘留物超標(biāo)的蔬菜有一定特征，如西紅柿頂部長著桃子似的凸起，這是點(diǎn)過激素的標(biāo)志；青菜太綠，是化肥施用過量的原因；綠豆芽光溜溜不長須根，是施過尿素的原因。