1、食材：水餃一盤、食用油半鍋 。
2、準備好要炸的水餃 ， 不要讓水餃打濕了 。
3、開火 ， 倒入半鍋油 ， 將油燒開調(diào)至中小火 。
4、放入餃子 ， 不要一次放得太多 ， 不然會炸不好 。
【炸餃子怎么炸 如何做炸餃子】5、炸的時候 ， 火不要太大 ， 不然會容易焦 。
6、微微有些發(fā)黃的時候 ， 起鍋將油瀝干 。
7、等餃子冷了之后 ， 再調(diào)至小火 ， 再炸 。
8、炸到快要焦時起鍋 ， 記住不要炸過頭了 ， 成金黃便可 。
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