1、主料：土豆兩個(gè) ， 雞蛋兩個(gè) ， 洋蔥半個(gè) ， 面條適量 ， 蒜三瓣 ， 甜面醬適量 ， 糖適量 ， 油適量 。
2、準(zhǔn)備食材 ， 為兩人份 。小的土豆兩個(gè)切丁 ， 雞蛋兩個(gè)入碗打散 ， 洋蔥半個(gè)切丁 ， 蒜三瓣切片 。
【土豆雞蛋炸醬的做法 土豆雞蛋炸醬怎樣做】3、甜面醬適量倒入碗中加水?dāng)嚢鑴?nbsp;， 加一點(diǎn)白糖 ， 攪拌勻即可 。
4、鍋中倒入適量油 ， 先把雞蛋炒熟 ， 雞蛋入鍋后 ， 不停攪拌 ， 雞蛋才能夠散 ， 成若干小塊 ， 炒熟后盛出 。
5、鍋內(nèi)加油 ， 加入蒜 ， 洋蔥炒出香味 。
6、倒入切好的土豆丁 ， 不停翻炒 。
7、倒入準(zhǔn)備好的醬汁 ， 翻炒三分鐘 ， 土豆才能夠變得不脆 ， 軟糯鮮香 ， 土豆炒熟后加入雞蛋 。
8、攪拌后入盤 ， 拌在煮熟的面條即可 ， 喜歡吃花生的可以加花生米 ， 口味更好 。
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