1、主料：香菇適量 。
2、輔料：花生適量、生抽適量、老抽適量、色拉油適量、大蔥適量、白糖適量 。
3、大蔥切末 。熟花生米去皮碾碎，準(zhǔn)備少許熟芝麻 。
4、五花肉剁末 。
5、香菇洗凈切小丁備用 。
6、熱鍋放油，油熱后下肉末煸至外表略有些變黃 。
7、把肉沫拔到一邊，下蔥末小火煸香炒勻 。
8、倒入香菇丁，炒軟 。
9、加入老干媽豆豉醬 。
10、調(diào)入生抽，老抽，白糖炒勻后煮5-6分鐘 。
11、撒入芝麻和花生碎 。
【炸醬加香菇 炸醬加香菇做法】12、關(guān)火，炒勻即可 。
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