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山竹里面透明的能吃嗎
山竹里面透明的能吃。
山竹主要產(chǎn)自中國(guó)東南部的水果，花梗短，果子成熟的時(shí)候是紫紅色，會(huì)有黃褐色的小塊。山竹表皮堅(jiān)硬，里面的果肉碩大分明，而且汁水豐富味道香甜。山竹的果核硬蕊多為透明或者半透明形狀，里面的透明硬蕊是可以食用的，另外山竹果肉出現(xiàn)透明，未變質(zhì)也是可以吃的。

山竹選購(gòu)注意事項(xiàng)：
1、首先我們要看的是它上面的綠色的花瓣模樣的葉子。如果葉子看上去是十分翠綠的，那么就說(shuō)明這一批山竹還是很新鮮的，可以購(gòu)買(mǎi) 。但是如果變成褐色之后，就說(shuō)明放的時(shí)間有些長(zhǎng)了，不新鮮了，果肉也有可能變質(zhì)了。
2、稍微捏一下山竹的外殼，如果是有些軟，能捏動(dòng)，軟硬適中，而且捏下去之后很快就會(huì)復(fù)原的，那這個(gè)山竹就是可以的。如果捏上去很硬，捏不懂，那不建議購(gòu)買(mǎi)，這種山竹不太新鮮。如果是非常軟的，那更不要買(mǎi)，可能里面已經(jīng)爛了。
以上內(nèi)容參考百度百科-山竹
山竹有很多肉都是透明的，能吃嗎？
一般來(lái)說(shuō)山竹是不透明的，透明的可能是冰過(guò)之后外面放了過(guò)長(zhǎng)時(shí)間導(dǎo)致的不會(huì)影響身體健康。山竹剝皮后要小心看是不是有腐爛的，散發(fā)酸味，那是不好的。山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的果肉，說(shuō)明已經(jīng)變苦，變質(zhì)，不能吃。

擴(kuò)展資料：挑選方法：
1、看果蒂。果蒂其實(shí)就是山竹果實(shí)連接山竹枝的那里，顏色越綠說(shuō)明越新鮮。如果蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了；如果果蒂顏色變褐色或者變黑，說(shuō)明這個(gè)山竹放置時(shí)間太長(zhǎng)了，有可能腐爛變質(zhì)了。
2、看顏色。色澤鮮艷、有光澤的山竹則說(shuō)明是新鮮的。
3、捏果殼。用手輕輕捏一下山竹的果殼，可以捏的動(dòng)、有彈性的則說(shuō)明是新鮮的。如果太硬，捏不動(dòng)，則是太老或風(fēng)干了，這個(gè)山竹就不新鮮了。如果太軟，則山竹可能被泡了或者腐爛了。
4、掂分量看大小。大小合適均勻、分量比較重的山竹，一般水分比較多，夠新鮮，也好吃。重量太輕的山竹，則可能是被風(fēng)干了，已經(jīng)不新鮮了。
參考資料：百度百科山竹果
山竹里面透明的能吃嗎
山竹里面透明的可以吃。
山竹果肉變透明并不一定就代表山竹壞了，也有可能是凍傷或者其他磕碰原因造成的。因?yàn)樯街癖旧硎菍儆诤写罅刻欠值乃?，而在低溫的環(huán)境下保存久了之后，就會(huì)導(dǎo)致組織以及細(xì)胞受到傷害，從而果肉中的糖分析出，所以果肉就呈現(xiàn)出了半透明或者透明的狀態(tài)，所以說(shuō)山竹果肉透明狀并不是壞掉了，是可以正常食用的。

山竹果肉變透明的原因。
1、凍傷。因?yàn)樯街袼趾亢芨?，容易腐敗變質(zhì)，所以在運(yùn)輸、保存、銷(xiāo)售等過(guò)程中都會(huì)進(jìn)行冷藏處理，這個(gè)過(guò)程中山竹的組織以及細(xì)胞受到損傷，水分外溢，在解凍之后就會(huì)出現(xiàn)半透明的現(xiàn)象。這種情況的山竹還可以食用。
2、變質(zhì) 。山竹水分和糖分都含量較高，容易滋生細(xì)菌，在保存不當(dāng)?shù)那闆r下，很容易腐敗變質(zhì)，很多山竹外皮僅僅有輕微的損傷，比如出現(xiàn)小黃點(diǎn)、小黑點(diǎn)的情況，但果肉卻已經(jīng)被菌類(lèi)感染，開(kāi)始腐敗變質(zhì)，此時(shí)也會(huì)出現(xiàn)果肉透明的現(xiàn)象。這種透明有時(shí)部分果肉瓣透明，部分正常乳白色，有時(shí)完全透明，且伴有小黃點(diǎn)、小黑點(diǎn)、酒精味、酸味等。
山竹果實(shí)透明能吃嗎?