1、菜筍適量，香油適量，香菜適量，五香粉適量，鹽適量，生抽適量，蒜適量，姜適量，蠔油適量，辣椒油適量，香醋適量、首先把菜筍改刀切成細(xì)絲,放入適量的鹽攪拌,放著等待30分鐘左右 。把蒜切碎,姜切碎,越細(xì)越好 。
2、把放了30分鐘的菜筍里面的菜筍倒掉,只要干的菜筍(如果你不要求美觀,你也可以用手?jǐn)D掉菜筍里面的水,只要干的菜筍)
3、再菜筍里面加入半茶勺的花椒粉,兩勺香油,一勺辣椒油,適量姜粒,適量蒜粒,兩勺生抽,一勺香醋,小勺蠔油,攪拌均勻 。
【菜筍怎樣涼拌好吃 菜筍涼拌怎么好吃】4、放入切碎的香蔥,香菜,就可以上菜了 。
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