玉米質(zhì)量好還需要把控好煮玉米的時(shí)間 ， 否則玉米不是煮的爛開花了 ， 就是沒熟 ， 口感賣相都不會(huì)很好 ， 那么煮玉米應(yīng)該煮多久味道最好你知道嗎？
甜玉米煮多久 1 甜玉米又稱為水果玉米 ， 如果是甜玉米通常水沸騰后 ， 煮10-15分鐘就足夠了 ， 比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右 ， 稍老的可以久煮一下 ， 一般不要超過20分鐘 ， 否則玉米的口感會(huì)下降 。 高壓鍋則煮個(gè)5-8鐘就夠了 。
白色糯玉米煮多久 2 糯玉米相對來說難熟一點(diǎn) ， 如果半生不熟的很不糯 ， 沒有嚼勁 ， 口感會(huì)大打折扣 。 白色的糯玉米通常水沸后要煮20分鐘以上 。 如果是高壓鍋蒸的 ， 上汽后還要蒸10分鐘 。 這種玉米煮久一點(diǎn)也沒什么影響 ， 只要不干鍋就沒事 。
黃玉米煮多久 3 黃玉米是最難煮的 ， 普通的鍋一般至少要煮半小時(shí) ， 比較老的黃玉米煮的時(shí)間可能要更久一點(diǎn) 。 如果是高壓鍋 ， 上汽后也還需要蒸15分鐘 。
【玉米煮多久能熟,煮玉米需要多長時(shí)間】
玉米怎么煮更好吃 4 想要玉米口感更好 ， 煮玉米的時(shí)候最好是帶皮、帶玉米須煮 。 將外層較厚的玉米皮剝掉 ， 留下里面較干凈的2-3層皮 ， 洗洗干凈后 ， 直接帶皮煮玉米 。 煮玉米的時(shí)候還可以加小半杯鮮牛奶 ， 這樣玉米味道會(huì)更香濃 。
煮好的玉米最好是立即瀝干水分 ， 長久的泡在水里 ， 玉米的味道和營養(yǎng)都會(huì)流失 。 吃玉米的時(shí)候不宜直接丟在冷水中降溫 ， 最好是讓玉米自然冷卻到50°C左右再吃 。
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