【豆芽的生長過程】陰下生長好 。
發(fā)黃豆芽方法：
1、黃豆放入溫水中浸泡12小時 。
2、將水到掉 ， 用一塊濕毛巾蓋在黃豆上 ， 放到不見光的地方 。
3、每12個小時沖洗一次黃豆 ， 沖洗毛巾 ， 重新蓋上 。
4、這樣從開始 ， 24小時后應該就有芽鉆出來 。 3-4天就可以吃了 。 注意室內(nèi)溫度 ， 冬天要有暖氣 。
4月16日,我女兒老師布置作業(yè)要觀察豆芽生長過程,我跟著一起觀察了一下.我把幾粒黃豆泡在水中 ， 一天后將水倒掉 ， 黃豆變大了 ， 我把黃豆放進一個碗里 ， 蓋上一塊濕布 。 4月17日 ， 黃豆長出根來了 ， 我選定一顆黃豆 ， 每天在下午5時30分的時候測量根的長度 ， 并記錄下來 。 第一天黃豆的根長出7毫米 ， 第二天長到15毫米 ， 第三天長到30毫米 ， 第四天長到60毫米 ， 第五天我發(fā)現(xiàn)黃豆的根兩旁長出許許多多細細的根須 ， 又長到110毫米 ， 第六天長到了115毫米 ， 我發(fā)現(xiàn)黃豆的生長速度變慢了 ， 第七天才長到120毫米 ， 我看見黃豆經(jīng)過7天終于長出了兩片嫩嫩綠綠的芽 。
豆芽的生長過程夏季需4-5天 ， 秋冬季6-7天 。 豆芽 ， 也稱芽苗菜 ， 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽 ， 是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜” ， 也稱“活體蔬菜” 。
豆芽品種豐富 ， 營養(yǎng)全面 ， 是常見的蔬菜 。 食用的主要部分為下胚軸 。 常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種 。
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