擴(kuò)展資料 一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多 ， 被譽(yù)為“水果之王” 。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維 ， 作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod ， 據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱 ， 獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前 ， 僅次于刺梨、藍(lán)莓等小眾水果 ， 遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果 。
與藍(lán)莓等同屬第二代水果中頗具代表性的 。與甜橙和檸檬相比 ， 獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍 ， 因此常被用來對(duì)抗壞血病 。不僅如此 ， 獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘 ， 還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用 。
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