立秋已經(jīng)過了 ， 夏季的暑熱依然不減 ， 這個(gè)秋天是秋老虎盛行之季 。 兒童營養(yǎng)是一年四季都應(yīng)關(guān)注的大事 ， 何以在秋天到來時(shí)要特別強(qiáng)調(diào)呢?兒童秋季飲食有什么特別特別之處?寶寶秋天食補(bǔ)的重點(diǎn)又是什么?
其實(shí)道理很簡單 ， 因?yàn)橄募狙谉岬臍夂驎箤殞毜氖秤鬁p ， 幾乎所有的寶寶在夏季的胃口還不及平時(shí)正常食量的一半 。 而且 ， 高溫天氣也會影響孩子的睡眠效果 。 而秋天適宜的氣候會使寶寶的機(jī)體逐漸恢復(fù)到良好的運(yùn)作狀態(tài) ， 食欲與消化功能也自動調(diào)節(jié)到正常的水平 。 細(xì)心的爸爸媽媽可以發(fā)現(xiàn) ， 以前食量不大的寶寶這些天忽然胃口大開 ， 吃飯的速度也好像比以前快多了 。 不要以為這是寶寶經(jīng)過教育后的進(jìn)步 ， 其實(shí)是由于氣候造成的自然反應(yīng) 。 爸爸媽媽應(yīng)該抓住這個(gè)天賜的自然良機(jī)強(qiáng)化寶寶的日常營養(yǎng)補(bǔ)充 ， 把夏季損失的在秋天補(bǔ)回來 。
首先 ， 這個(gè)時(shí)期孩子的飲食要講究平衡 ， 注意衛(wèi)生 。 保證膳食平衡 ， 保證各種營養(yǎng)素的攝入 。 其次 ， 對于體質(zhì)狀況不很理想的兒童 ， 應(yīng)該根據(jù)其體質(zhì)的不同而采取不同的保健措施 。 例如一到秋季 ， 就有些兒童易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等 。 這一時(shí)期 ， 就應(yīng)該著重補(bǔ)充其維生素A的攝入 ， 補(bǔ)充一些富含維生素A的食物 ， 如胡蘿卜、瘦肉、黃色水果(如芒果、南瓜等) 。 這些食物中富含大量維生素A ， 對于預(yù)防呼吸道系統(tǒng)疾病非常有益 。
對于3歲以下的小寶寶除了適當(dāng)增加蔬菜、豆制品、雞蛋和肉類以外還需要增加牛奶的攝入量 。 因?yàn)榕Ｄ讨谐素S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、磷、鈣和不飽和脂肪酸等多種寶寶生長急需的營養(yǎng)物質(zhì)以外 ， 還含有一定量的水分 。 多喝牛奶能適時(shí)地為寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)和水分 ， 這在氣候干燥的秋季對寶寶也是十分有益的 。
對于4歲以上稍大一點(diǎn)的寶寶來講 ， 秋天食補(bǔ)的內(nèi)容可就豐富得多了其中比較重要的食譜包括：谷物(包括米制品和小麥制品)、蛋類、動物精肉、家禽、魚、豆類或豆制品、新鮮蔬菜水果、牛奶和其它奶制品、植物油等 。
上述的食物品種不必每天都安排得這么滿滿當(dāng)當(dāng) ， 但必須保證在每個(gè)星期內(nèi)以上食物都有一定數(shù)量的供應(yīng) 。 至于寶寶每天食量的多少 ， 可以根據(jù)孩子的不同年齡和胃口大小按需供應(yīng) ， 不要強(qiáng)求寶寶每天吃的具體數(shù)量 ， 更不要使用填鴨式的喂養(yǎng)方式
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